Mousse Chocolate
Ingredientes:
1 tablete de chocolate culinária (eu gosto do Nestle)
6 ovos
200 gr. de açucar
100 gr. manteiga
raspas de chocolate branco
Derretemos a manteiga em banho maria ou no microondas juntamente com o chocolate partido em pedaços.Separamos as claras das gemas e batemos as claras em castelo bem firme.Juntamos o açucar com as claras lentamente.Depois do chocolate estar derretido juntamos em fio as gemas ligeiramente batidas.Unimos as 2 misturas e batemos bastante até ficar homogenea.Jutamos as raspas de chocolate brancoe vai ao frigorifico, no final podemos por mais raspas em cima.Em vez das raspas podemos misturar nozes raladas.
1 tablete de chocolate culinária (eu gosto do Nestle)
6 ovos
200 gr. de açucar
100 gr. manteiga
raspas de chocolate branco
Derretemos a manteiga em banho maria ou no microondas juntamente com o chocolate partido em pedaços.Separamos as claras das gemas e batemos as claras em castelo bem firme.Juntamos o açucar com as claras lentamente.Depois do chocolate estar derretido juntamos em fio as gemas ligeiramente batidas.Unimos as 2 misturas e batemos bastante até ficar homogenea.Jutamos as raspas de chocolate brancoe vai ao frigorifico, no final podemos por mais raspas em cima.Em vez das raspas podemos misturar nozes raladas.
posted by silvia at
10:52 AM
1 Comments:
Olá!
Detesto mousse de chocolate mas o meu filho ADORA e quero tentar fazer para ele. Podes-me dizer como derretes o chocolate no micro-ondas?
Beijinhos
By
Smas, at 7:25 AM
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