Tarte de Maçã Escondida

Ingredientes
200 g de bolachas
200 g de manteiga
Puré de Maçã:3 maçãs
6 colheres (sopa) de doce de gila
2 colheres (chá) canela
3 colheres (sopa) de açúcar

Creme:1 lata de Leite Condensado NESTLÉ
4 gemas
2 dl de natas LONGA VIDA
Raspa de meio limão

Preparação

Aqueça a manteiga e, quando derreter, junte as bolachas moídas. Misture bem até formar uma massa homogénea.Despeje a massa numa forma redonda. Pressione-a contra o fundo e os lados com as costas de uma colher. Leve a forno médio (200ºC), cerca de 5 minutos.Puré:Descasque as maçãs e corte-as em gomos. Leve a lume brando juntamente com o açúcar, mexendo sempre, e cozinhe até obter um puré. Adicione a canela e o doce de gila, misture bem e aguarde.Creme:Leve ao lume o leite condensado Nestlé e as gemas, mexendo até ficar consistente.Retire do lume, junte a raspa de limão e as natas Longa Vida e misture bem.Espalhe o puré de maçã sobre a massa da tarte e cubra com o creme. Polvilhe com a canela. Coloque no frigorífico até ao momento de servir.